친구에게 강력 추천을 받고 누룽지갈비를 먹으러 갔다. 카카오맵 리뷰 만점이기에 기대가 더욱 컸다. 누룽지갈비찜에는 누룽지, 우동 사리가 기본으로 들어가고 추가를 원하면 처음에 말해야한다. 기본 메뉴인 누룽지갈비찜은 맵기 정도를 조절할 수 있고 빨갛게 나오는데 고춧가루나 고추장 베이스라기보다는 칠리소스 베이스 느낌의 특이한 양념이다. 송송 썰린 청양고추가 군데군데 보인다. 그렇다고 많이 달지도 않고 적당한 매콤달콤함이 좋았다. 누룽지는 살짝 눅눅하게 양념이 스몄을 때 제일 맛있고 우동 양도 상당한 편! 전반적으로 양이 많다. 기본 반찬은 양파절임, 슴슴한 무나물, 콩나물에 콩나물 국물이 전부인데 갈비랑 잘 어울린다. 볶음밥도 맛있다고 들었는데 주문했더니 양념이 적게 남아서 못해준다고 거절하셔서 적잖이 당황했다. 따로 양념 퍼서 먹은 것도 아닌데...🤨 이 부분에서 조금 더 융통성이 있으셨으면 모두 행복했을 것 같은 아쉬움이 남는다.

갈비가 좋아

세종시 조치원읍 행복4길 35 유림빌 1층