화계살 220g 11,900 숯불 닭갈비(소금) 220g 11,900 목살(소금) 180g 13,000 호연재 하이볼 6,500 수박 하이볼 8,000 평일 저녁 18시에 방문했고, 이른시간인데도 이미 반 이상의 테이블이 차 있었어요. 기본으로 다양한 소스류와 계백탕이라고 하는 맑은 닭국물이 제공됩니다. 특수부위는 목살빼고 당기지 않아 다리살위주로 시켰고 수박 하이볼은 한정판매라는 글씨에 홀려.. 주문했어요. 닭고기를 숯불에 구워먹는건 재료가 나쁜경우를 제외한다면 실패할수 없는 조합이였고, 직원분들이 직접 구워주시는 점도 좋았어요. 다만 바빠서 인지(?) 덜 익은게 섞여있어 잘 익혀먹었어요. 수박하이볼은 달달하고 수박향이 진해 맛있었어요. 계란을 산모양 그릇에 담아내어 비쥬얼이 독특했고 다양한 소스류를 제공하는게 다른 닭구이 집과는 달르고, 하이볼과 전통주를 판다는 점에서 주류선택권이 많아요. 원재료의 차이인지... 닭고기는 병점에 한가네가 더 맛있는 것 같아요. 재방문 의사는 있지만, 1픽 같은 느낌은 아니에요.

숯불닭구이 호연재

대전 유성구 온천북로33번길 35-5 에이스타운3 1층 104호