막창 곱창 거의 처음 먹어보는 사람으로서 객관적인 평가는 어려운거같고 아무튼 초심자에게 어렵지 않게 질기지 않고 양념맛으로 잘 먹었다 엄청난 술안주였다 핵마늘은 마늘이 핵많이 들어간게 아니라 마늘이 들어가고 핵맵다는 뜻이었는지 먹는동안엔 술김에 잘 몰랐는데 다음날 좀 힘들었다,,,,, 소금구이에 마늘이 들어간 느낌을 기대하면 오산이다 곱창막창 고수님의 평에 따르면 곱창은 처음엔 별로고 한참 불판에 지져서 바삭하게 만들어야 맛있다고.

홍곱창

서울 관악구 봉천로 489 1층