스시 요아케 마츠모토랑 여러모로 비슷하다는 인상을 받았다. 숙성회 위주고 최대한 재료에 신경을 쓰려 노력했다는 게 느껴진다. 음식에 간이 센편이다. 날생선보다는 구운/찐 생선이 더 좋았다.
스시 요아케
서울 강남구 도산대로45길 10-11 JYC2빌딩 2층
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