솔잎과 꿀이 들어가는 40도 리큐르. 박흥선 명인님의 솔송주를 증류한 술이다. 샷으로 먹으면 끝에 올라오는 은은하게 단 향이 매력적이다. 솔송주는 단맛이 좀 있는데 담솔에서는 향으로만 나서 몹시 MS.
하이볼로 만들어주는 가게도 종종 있는 것 같다. 위스키에 비해 향이 상큼하고 청량감이 있어 안주 없이 가볍게 한 잔 하기에 좋은 맛이다. (=샷이 더 맛있단 얘기다)
한 술친구 추천은 솔의 눈을 토닉 대신 타먹어보라는데 그건 차마 아직....
사진 장소는 #아맘
