뽈레 전통주 세트의 마지막 리뷰는 에잇피플 브루어리의 쌀맥주 미미 사워입니다! 향만 맡았을 때는 그다지 강한 향이 느껴지지 않았습니다. 마셔보면 부드러운 산미와 발효향같은 쿰쿰함이 있습니다. 아주 살짝 청포도스러운 풍미도 느껴졌구요. 탄산은 강하지 않고, 바디도 가볍습니다. 넘긴 뒤에는 쿰쿰한 향과 기존 맥주와는 조금 다른 구수함이 입에 남았습니다. 쌀로 만든 맥주라 그런 걸까요? 산도가 강하지 않고 바디가 가벼워, 맵고 무거운 음식과 먹으면 술맛이 묻힐 것 같고 해산물이나 가벼운 안주와 더 잘 어울릴 듯 합니다. 4병의 전통주 세트를 마시고 나니 뽈레 팀 분들의 취향은 강하지 않고 적당히 산미 있는 술!인 것 같다고 느꼈습니다😎🫢 덕분에 전부 맛있게 먹었습니다. 좋은 경험이었어요! 감사합니다🥹👍🏻

미미 사워

에잇피플 브루어리