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닭강정 특유의 물반죽 보다는 후라이드에 가까운 느낌? 뭔가... 그 사이의 뭔가임.... 갓 튀겨 만들어 주시기 때문에 따끈따끈, 솥에서 소스와 같이 볶아 내어주신다. 양념 대충 버무린 순살 양념치킨을 닭강정이랍시고 파는 프랜차이즈가 대부분인 것 생각하면 나름 제대로 된 닭강정 프랜차이즈가 아닐까 싶음. 내가 방문한 지점은 작게 홀도 있고 주방이 전부 보이는 구조였음. 사장님께서 생닭에 반죽을 버무리는 모습도 볼 수 있었다.... 더보기
큰집 닭강정
경기 고양시 덕양구 화중로152번길 22
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