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돼지치맛살 입가심밥 벼르고 벼르다 드디어 갔어요!! 네시 반?부터 오픈이고 웨이팅도 있다는 말에 조금 걱정했는데 8시쯤 방문했는데 한산한 편이었어요. 치맛살은 초벌해서 나와서 좀 더 구워서 먹음 돼요. 첫 입 했을 때 고기가 쫄깃해서 놀랬어요😮 양은 적지만 맛있어요. 밑반찬도 원래 잘 안 먹는편인데 정갈하고 맛있어요. 밖에서 봤을 때는 좀 오래되어 보였는데 내부는 깔끔하더라고요. 겉옷은 큰 비닐이 있어서 식사하는 동안 넣... 더보기
원조 숯불소금구이
서울 광진구 광나루로12길 19
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-원조숯불소금구이 -돼지 치맛살, 입가심밥 -돼지 치맛살은 담백하고 항정살에 가까운 맛이다. 약간 덜 익혀서 먹으라고 이모님이 말씀하시지만, 전 돼지는 바짝 익혀 먹는게 좋은걸요. -입가심밥은 우렁 된장 스타일이다. 칼칼한 해물 된장 스타일이었으면 좋았을 걸. -밑반찬 중 이 집의 푹 삭은 갓김치가 참 맛있다
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특수부위 돼지치맛살. 이렇게 부드러운 돼지고기는 난생처음. 같이 나오는 경상도식의 밑반찬들고ㅏ 너무 잘 어우러지는 맛. 찌개에 말은듯한 입가심 밥. 그리운 할머니네 맛이다.
치맛살이 이렇게 맛있는 부위였다니.. 사장님은 세번째 사진처럼 파를 소스에 넣고 고기를 싸서 먹으라고 하셨는데 고기가 워낙 맛있어서 오히려 안찍는게 더 풍미가 느껴져서 좋았다. 입가심밥은 뭔가 바다음식이 들어간 향이 나는 된장찌개에 밥이 말아져있음. 특이한 맛이라 그런지 내가 이해하긴 좀 어려웠다😌 그래도 치맛살이랑 채끝살이 맛있어서 추천을 안할 순 없는 곳😋
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평소에도 종종 웨이팅이 있었는데, TV에 나온 이후로는 웨이팅이 더 심해졌다 특이하게 썬 고기의 식감도 재밌지만, 여긴 입가심밥으로도 너무나도 소중하다. 인원수대로만 고기 시키고, 입가심 밥만으로 계속해서 술을 마시고 싶다🤤
치맛살 클리어! 맛 : 4.5/5.0(입가심밥 필수) 서비스 : 4.0/5.0 청결 : 3.0/5.0 (허름한 가게, 화장실은 앞 공원화장실을 이용해야함) 재방문의사 : 티비에 나온후 한시간은 기다려야하는집 돼지고기는 치맛살만 있고 다른 메뉴는 한우만 있음. 입가심밥이라고 있는 된장밥은 꼭 먹어줘야함, 자주가고싶은 맛집
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사진에는 없지만 '입가심 된장밥'이 이집 하이라이트입니다. 초벌 된 고기가 나오자마자 주문하세요. 입가심 메뉴지만, 고기와 함께 먹을 때 더 맛있습니다 저녁 시간대에는 기다리는 줄이 깁니다. 조금만 참았다가 애매한 시간대에 가세요. 아니야 가지 마세요 나만 갈래...
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