부산#4 세상에마상에 부산에 이렇게 멋진 양조장이 있는줄 꿈에도 몰랐네요 직접 만두는 막걸리와 다양한 전통주, 맥주, 안주를 판매하는 꿀꺽 하우스 이제껏 먹어본 막걸리는 잊어라! 이게바로 요즘 현대적으로 풀어나가는 막걸리ㅠ 그래서 많은 사람들이 접해보고 막걸리의 편견을 없앴으면 좋겠네요 첫잔은 아주 상큼하고 화이트와인 스러운 “산뜻”으로 시작. 식전주 느낌으로 상큼한 맛이 아주 만족스러웠고 라즈베리향이 일품 두번째는 “정오”. 오랜지필과 고수 씨앗..? 무슨맛일까 궁금해 바로 마셔봤는데 올해 마신 막골리 중 인생 막걸리 등극이요 ㅠ 산뜻한 오랜지필! 향에 향신료향이 여태껏 마셔보지 못한 새로운 맛과 향이었어요. 이거 자꾸 생각나는데 판매를 안하셔서 부산 또가야함.. 곧 새로 출시된다는 세가지 베리로 만든 막걸리 “지나온 세계에 서서”도 시음 할 수 있게 해주셨어요. 베리요거트 스러운 향과 맛이 또 일품! 공간 또한 인테리어 하나하나 전부 신경 쓰신것 같아요. 화장실까지 완벽한 그런 곳 되겠습니다... 안주도 옥고감전 시켰는데 루꼴라와 화이트소스, 달콤한 전의 조화가 미쳤네요... 요즘 전통 막걸리는 다양하게 마셔도 그 베리에이션이 한계가 있다보니 좀 물리는 편이었는데 이런 새로운 시도를 하는 막걸리들 마시니 다시 애정이 샘솟네요. 많은 분들에게 꼭 알려지길 바랍니다 🥹💙 그래서 막걸리들 서울에서도 맛볼 수 있게 되길 빌게요~

꿀꺽 하우스

부산 수영구 광남로 184-1 2층