언노운 청주에서 먹은 파스타중에 가장 센스있고 깔끔한 느낌의 파스타가게. 1인쉐프가정말 친절하시다 직접만든 샤워도우와버터가 정말맛이있고 쫀쫀하다. 디테일한 메뉴구성과 면 스트라차텔라 치즈와 라구 라구소스가 진짜 진하고 치즈랑 너무 잘어울린다. 고급지고 조화로운 맛!! 트러플뒷셀은 뒥샐면에 고소하고 부드러운 치즈와 향긋한 트러플!너무 잘어울린다. 면이 불을까봐 천천히 꺼내주신. 뒥셀면을 사용하는 아마트리치아도 페페론치노 맛이 매콤하고 고소하고 은은하다 #스트라차텔라치즈와라구 #트러플뒥셀 #이탈리아살시챠아마트리치아나

언노운

충북 청주시 청원구 안덕벌로 38 1층