흑백요리사 송하슬람 반찬셰프와 밍글스 강민구 셰프 콜라보로 갤러리아에 새로 들어온 면요리 위주의 한식 다이닝입니다 :) 초창기 강남구청 반찬가게 마마리마켓에서 전화로 주문해먹던 추억이 있어서 평가가 후한 것도 있지만 갤러리아 리뉴얼 후 먹어본 식사 중 가장 든든하고 맛있네요 ☺️ 한돈 안심 돈카츠 정식은 돈카츠 + 닭곰탕이 같이 나와요. 한돈 안심 돈카츠는 청담 클럽디카브에도 있는 메뉴로 같이 갔던 지인들이 제일 맛있다고 했었는데 바질페스토에 버무린 방토, 당근라페, 에그마요샐러드에 돈까스 소스가 넉넉히 나와요. 닭곰탕은 메인 마마리 칼국수의 미니 버전 같은데, 돈카츠의 사이드라기엔 그릇 한가득 닭고기를 담아줘서 좋았어요. 국물은 담백 슴슴하고 닭수육도 부드럽게 익혀내서 깔끔하고 정갈한 맛이라 취향에 맞았어요! 돈카츠와 닭곰탕의 조합이 어울리는 편은 아니어서 닭곰탕만 따로 팔면 좋겠다는 생각을 했지만 고기러버에게는 만족스러운 식사였습니다 🙏

마마리 누들바

서울 강남구 압구정로 343 갤러리아백화점 명품관 WEST 지하1층