간장게장이 인기가 많은 해물식당을 소개합니다. 미슐랭 가이드에도 여러 번 실린 적이 있는 가게로, 가게 안은 밝고 청결해 혼자 여행하는 사람도 들어가기 쉬운 캐주얼한 분위기입니다. 점심 시간은 현지 직장인들로 붐빌 정도로 인기가 있는 가게입니다. ⁡ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⁡ ⚫︎간장게장 정식(36,000원) 신선한 꽃게를 특제 액젓에 담가 재료의 단맛을 제대로 느낄 수 있는 양념으로 만들었습니다. 장갑을 끼고 손으로 몸을 꽉 밀어내어 먹습니다. 살이 탱글탱글하고 소금향과 된장의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 추천하는 먹는 방법은, 조금 된장이 묻은 채의 게 껍질에 국산 백미 사용의 밥을 넣고, 게살을 넣어, 저어 먹었으면 한다. 걸쭉하고 진해서, 〆에도 최고의 한 잔의 완성. 너무 제 취향이고 맛있었어요. 잘 먹었습니다。

꽃지

서울 강남구 봉은사로 610 수도빌딩