김의현 @rladmlgus94

별로에요

10개월

에스프레소 주문해서 먹었는데 메뉴에는 따로 없더군요. 먹어보니 없는 이유가 있네요. 에스프레소 머신은 가스켓이 고장나서 물이 새는 머신 그대로 쓰고 계시고 커피를 만드시는 분들도 탬핑을 두번 세번이고 하시질 않나, 탬핑 이후에 포터필터를 탬퍼로 두드리시지 않나... 요즘 인스타 릴스에 사장님한테 등짝 맞는 카페 알바 뭐 그런거 올라오던데 그거 보는 줄 알았네요. 그러니 추출단계에서 채널링이 생기죠. 드립도 불림단계에서 커피를 제대로 적시지 않거나 하는 등 기본을 지키시지 않으시네요. 실망입니다. 더 현대는 이런 카페를 입점시키는군요

버틀러 커피

서울 영등포구 여의대로 108 더현대 서울 지하1층

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