청주에서 찾은 돈카츠맛집! 돈가츠는 등심이지~라는 생각에 등심돈가츠만 주문했다. 한정으로 판매하는 특제 등심 돈가츠는 매진되어 먹지 못했다. 숙성을 시켜 만들어서 그런지 육질이 아주 연하고 육즙이 풍부했다. 튀김옷도 바삭해서 겉바속촉의 맛있는 돈가츠였다. 소금에 찍어 먹는게 돈가츠 본연의 맛을 더 잘 음미 할 수 있는 방법같다. 곁들여 주문한 판모밀은 돈카츠에 비해서는 다소 아쉬웠지만 돈카츠만 먹을 때의 기름진 맛을 잡아주기에 좋았다. 주차도 편리했고 청주에 갈 일이 있다면 다시 가도 좋을 것같다.

시오카츠

충북 청주시 흥덕구 진재로 131 지웰에스테이트 1층