수원왕갈비 맛집 본수원갈비에 방문했다. 수원에서 갈비는 가보정,신라갈비, 본수원갈비 이렇게 세 집이 가장 유명해서 3대 맛집이라고 한다. 최근 몇 년동안 가보정만 방문하다가 오랜만에 본수원을 방문했다. 과거에 본수원갈도 자주 방문했지만… 방문할 때마다 반찬 퀼리티가 떨어지고 종류가 줄어들고 게장이 오징어가 되는… 현상을 보고 몇 년동안 반찬도 잘 나오는 가보정을 방문했다. 이번에 방문한 결과 반찬은 여전히 똑같았고 가격만 가보정과 다른 집이랑 같은 수준으로 올려놓았다. 반찬은 실망스러웠지만 고기는 개인적으로 가보정보다 퀄리티가 미묘하게 더 좋았던 것 같다. 양념 같은 경우는 가보정보다 달달한 정도가 약했고 결국 취향의 영역으로 선택하면 될 듯 하다. 본수원에서 직접 담근다고 하는 된장 기반으로 만든 된장찌개는 맛있었고 다만 고기집의 강렬한 자극적인 된장찌개라서 직접 담근 것의 강점은 느끼기 어려웠다. 식혜 후식까지 깔끔했다. 개인적으로 식혜로 식사를 마무리하는 것은 가보장에 비해 좋은점이다.

본수원갈비

경기 수원시 팔달구 중부대로223번길 41