서맛돌 @seoys928

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1년

인사동에 위치한 양갱가게 금옥당입니다. 현재 출장나온 지사 근처에 위치해 있어 지나가면서 들렸습니다. 외관과 패키지는 고급진 이미지 맛도 흔히 가게에서 구입하는 연양갱과 비교하면 좀 더 탱글하게 씹히는 식감, 과하지 않은 단맛을 가지고 있습니다. 양갱을 굳힐 때 쓰는 한천이 조금 더 들어간 느낌입니다. 백앙금과 견과로 하나씩 사서 먹어보았는데 백앙금은 생각보다 하얗지 않고 거무튀튀합니다. 견과는 호두같은 견과류가 껍질이 제거 되어 있는 상태로 들어있어 딱딱하지 않고 부드럽게 먹을 수 있습니다. 가격이 싸진 않습니다. 맛은 있구요. 집에서 차를 우려 차분하게 먹는다면 느낌이 살 것 같네요. 패키지도 잘 되어 있으니 선물용으로도 좋을 것 같습니다.

금옥당

서울 종로구 인사동길 49 안녕인사동 1층

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