북가좌초등학교 부근, 북가좌2동에 위치한 최고집 바지락 칼국수입니다. 참 오래된 집입니다. 어렸을 때부터 종종 가족들과 가기도하고, 친구들과 가기도한 집입니다. 시간이 흘러 이런 저런 변화가 있긴했지만 맛과 분위기는 큰 변함 없이 유지중인 그런집입니다 주문을 하면 보리밥과 김치류가 나오고 보리밥에 고추장 열무 참기름을 넣고 쓱 비벼먹고 조금 더 기다리면 칼국수가 나옵니다. 특별한 재료는 없이 파 호박 감자 바지락뿐인 칼국수지만 맛있습니다. 같이 나오는 겉절이도 참 잘어울리게 맛있게 담궈놓았고 테이블위에 있는 고추장아찌를 국물에 섞어주면 또 다른 맛을 느낄 수 있는 변주가 되기도 합니다. 불광천변에 있는 또 다른 칼국수 집인 맛있는 칼국수에 비해 객관적으로 손님 수도 적고 칼국수에 들어간 재료도 조금 적지만 깔끔하고 튀지않아서 전 이곳을 조금 더 선호합니다 추억보정이 있는지 저에겐 꽤나 애정이 있는 그런 집이긴 합니다. 김치도 한정수량으로 포장판매하고 미리 전화해서 칼국수도 포장주문도 가능하니 근처에 거주한다면 편히 방문하기 좋을 것 같습니다.

최고집 바지락 생칼국수

서울 서대문구 응암로 59 1층