선생님들 진짜 맛있는 미나리 샤브칼국수를 드셔본 경험이 없으시군요… 라는 소리가 나옴. 그런데도 사람이 늘 많은 건 화담숲 효과인지… 아니면 구좌리 얼크니가 단지 내 취향이 아닌걸지도. 국물이 너무 밍밍함. 빨간 국물은 텁텁하다. 면은 일부 넓적한 게 있는 탓인지 쉽게 잘 익지 않아서 오래 익힌대도 뚜걱뚜걱한 감이 있다. 그래도 샤브샤브란 건 대충 먹어도 맛있는 부분이 있긴 하므로… 고기랑 미나리랑 버섯의 조합은 늘 옳다 느낌.

구좌리 얼크니 손칼국수

경기 광주시 도척면 도척윗로 73 1호동 1층