막창이 이르케 납작하게 나오는 거 처음봤다!! 초벌해서 나와서 불판에 살짝 구우면(?) 겉이 바삭바삭해진다. 바삭 쫄깃하고 그냥 동그란 막창보다 덜 질기고 맛있다. 잡내도 없고ㅇㅇ 저 새송이버섯 둘둘 둘러가면서 구워갖고 납작하게 짤라 먹었드니, 너무 맛있다😭😭 다른 곳도 저렇게 통으루 버섯 나왔으면 졸겠다. 저 파? 넣은 쌈장에 막창 콕콕 찍어먹는 거 너무 맛나다. 콩나물국이 꽤 칼칼하게 나와서 막창이 기름지고 물릴 때쯤 먹으면 리셋되는 기분.

대구 형제막창

서울 서초구 서초대로 22 정일빌딩 1층