히삼 @spaceodile

추천해요

6년

*지도앱 검색시엔 <원조이모네연탄불곱창>으로 올라있으니 참고. *웨이팅 주의... 별 것 없는 구성이지만 학교앞 점포답게 양이 많은 편이고 대신 추가 주문 안되니 처음부터 인원수대로 주문하는 것이 좋다. 많이 먹는 사람들이라면 인원수+n을 고려하는 것도...🤔 막창이 사실 별 맛이 있냐 싶지만 은근히 입에 맞는 가게를 찾기 어려운 상황에서 갈 만한 곳을 찾았다는 기쁨에 곧바로 뽈레 포스팅! 막창은 바짝 익혀야 맛이 있으며, 불판에 빈 곳이 있으면 호일이 타니 꾸준히 막창으로 메꿔주고 굽고 나오는 기름엔 감자와 마늘 양파를 튀기듯 구워줘야 함을 배웠다. 너무 기름져 느끼하지도, 그렇다고 소금간에 너무 되어있지도 않은 적절한 간간함! 양념장과 기름장 단 두가지에 기본 야채(상추 없이 고추, 깻잎만 주지만 셀프바에서 원하는 만큼 갖다 먹을 수 있다)는 가짓수가 얼마 없지만, 셀프바에서 감자(얇게 썰어두어서 빨리 익는데다 오묘하게 중독성 있다. 살짝 덜 구워졌어도 맛있게 먹을 만하다는 점에서 너무나도 굿이었다.), 양파, 마늘을 계속 갖다가 같이 잔뜩 구워먹는 것이 만족감을 끌어올릴 수 있는 방법! 처음엔 불판 가득 막창을 깔아주기 때문에 불판 가운데에서 먼저 몇개 골라먹고 가장자리 자리를 만들어 감자를 비롯한 야채류를 굽는 것이 베스트. 사실 이 동네에서 맛있게 먹을 데라곤 멍텅구리밖에 모르겠는데 오늘을 기점으로 선택지가 생겨서 아주 기념비적인 날😘

원조이모네 연탄불곱창

서울 노원구 동일로192길 46 송암빌딩 1층

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