숢 @surimmm

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7년

맛있다. 웨이팅이 꽤 있었는데 테이블 회전이 생각보다 빨라서 금방 들어갔다. 혼자 오신 분은 가게 구조의 특성상 웨이팅이 더 짧던 것 같다. 불에 그을려진 차슈가 정말 비계와 함께 녹는 듯한 느낌이다. 면은 조금 단단했던 거 같다🤔 반숙란을 별로 좋아하지 않던 나에게도 계란 자체가 양념이 살짝 베어있어 너무 맛있었다. 먹다보면 라멘의 특성상 살짝 느끼한 감이 있었는데 옆에 준비되어 있는 청양고추를 살짝씩 가미하면서 얼큰하게? 먹게 된다. 개인적으로 단무지...여기서 단무지를 찾아도 되나 싶긴 한데...단무지 하나만 있으면....😥

쇼유라멘

서울 마포구 와우산로7길 6 1층

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