드디어 네츠라멘 첫방문! 홍대도 아니고 홍제에서 이정도의 돈코츠를 만날거라곤 기대도 안 했는데 너무 훌륭합니다. 스프 기대 이상으로 진했고 면은 스트레이트 호소멘입니다. 토핑은 초창기 멘야산다이메가 얼핏 떠올랐는데 다 좋습니다. 차슈, 숙주, 멘마, 목이버섯, 대파, 계란. 차슈가 좀 평범해서 아쉬웠지만 기본기에 굉장히 충실하달까요. 매운 라멘, 미소 라멘 등 제법 베리에이션이 다양한데, 오늘처럼 비오는 날이나 라멘 생각날때마다 들려 전부 먹어봐야겠습니다.

네츠라멘

서울 서대문구 통일로39나길 1 1층