지난번에 갔던 합정역 카페 폴리의 1층 베이커리 매장 퇴근 길에 지나가다가 부랴부랴 매장 마감 15분 전 세이프 평소에는 남은 빵이 거의 없어서 포장도 못했음 오늘은 비가 와서 그런건지 종류 별로 서너개씩 남아 있더라 뺑 오 쇼콜라 레몬.플레인 스콘 시나몬 페스트리 구입 스콘 먼저 맛봤구만 지금까지 내가 먹었던 스콘은 딱딱 퍼석 과하게 굳은 맛이었다면 폴리 스콘은 겉바속촉에 버터의 풍미가 너무 좋다 시나몬 페스트리도 바싹 쫄깃한 식감에 달달한 맛과 시나몬 향이 예술임 뺑 오 쇼콜라도 진한 초콜릿 맛에 달콤함과 고소함의 조화가 너무 좋음 전반적으로 예상보다 빵 퀄리티가 너무 좋아서 깜놀 겉보기만 그럴싸한 베이커리 카페들이 넘 많아서 큰 기대감 없이 샀다가 폭풍 감동

폴리 베이커리

서울 마포구 포은로 14 1층 101호, 102호