그냥 지나치던 곳인데 맛있던 곳 사장님이 고기에 대해서 많이 연구하고 진심이신 곳 같았습니다 원래는 삼겹살>목살인데, 여기는 목살이 맛있어요 목살인데도 많이 안질기고 적당히 식감있으면서 부드러워요 특이하게 껍데기 부위는 기존 껍데기만 주는 것과는 다르게 비계 많은 고기 느낌이 났어요 약간 항정살 느낌인데 부위는 다르다고 하네요 씹는 맛도 있으면서 살코기 부위도 있어서 오히려 좋아..였네요 완전 꼬들거리는 찐 껍데기 좋아하시는 분들이면 불호 일수도.. 저녁에 약간의 웨이팅이 있습니다

진짜돼지

경기 용인시 수지구 광교중앙로296번길 10 광교 리치안 오피스텔 1층