똠양꿍 팟타이 솜땀대체반찬(얌인가?) 쌀국수 •얌 원래 파파야 기반이라는데 오이로 대체했지만 솨~한게 소주생각이 났으나 운전때문에. •똠양꿍 어릴때 현지에서 먹어보고 나무맛+음식쉰내 나서 미친나란가 했음(쉬다와 시다를 구분 못할적라떼) 성수동 모 똠양꿍 맛집가서 먹어보고 와 이런게 로컬화구나 나도 먹을 순 있구나 시킬일 없겠지만 했음. 근데 바로 이곳은 나무맛 쉰신내 다나는데 맛있음 헐?? 날라다니는 태국쌀로 질게 공기밥을 내어주시는데(로컬화같음) 내가 숙취인 채로 시킨거였으면 코박고 다말아 먹었을 듯. •팟타이 처음 먹어봤는데 "볶았다"느낌 아니고 "쪘다"느낌이라 좀 그랬음. 그래서 수분 좀 날아나게 퍼트려놓고 나서 •쌀국수 추가 쌀국수 나올 때 고수 액젓 식초 설탕이 다 나와서 배합 잘 추가하여 맛나게 먹었고 오 그럼 팟타이에도? 배합하여 진짜 태국스런 팟타이를 느낀 하루. 더운나라와 국내의 전남 경남 제주"젓"에 대한 많은고찰이 있었던 오늘저녁. 보자마자 또는 맛보자마자 무슨젓인지 알능력이 생길때까지 노력하자

알로이 짱

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