촉촉하고 통통한 반건조 노가리와 참골뱅이가 맛있는 곳 [ 참골뱅이와 노가리 ] 참앤노~ - 종로3가역 5번출구 건너 골목에서 2009년부터 운영하고 있는 요리주점으로 가파른 계단을 올라~낡고 협소한 좌석과 불편함은 있으나 이 주변 분위기에 잘 맞는 장소라 생각합니다. - <반건조 노가리> 진공포장으로 판매도 할 만큼 이곳의 대표 메뉴! 주문과 동시에 구워지기 때문에 시간은 좀 걸리고, 굽는 작업자에 따라 맛의 퀄리티도 달라지는지 어떤날은 촉촉 부들부들한데...어떤날은 수분감이 많이 사라지는 경우도 있어서 업장에서 신경써야 할 부분인듯! 그래도 완전 말린 노가리보다 씹는맛이 좋고, 고추장 또는 청양고추 올린 간장마요에 찍어 먹으면 꿀맛~ - <골뱅이 파무침> 골뱅이 파무침을 먹을까 골뱅이초회를 먹을까 항상 고민하지만, 새콤달콤매콤한 맛을 포기 못하고 파무침을 주문하네요^^; 익숙한 맛인데도 계속 손이 갈 정도로 양념맛이 좋습니다. 무엇보다 골뱅이가 큼직하고 먹음직해서 맛있게 먹었네요. 먹다가 부족하면 파채, 소면 등 사리추가 메뉴가 있어요. - 둘이 오면 먹기 좋은 세트메뉴(노가리+골뱅이)도 있고, 테라, 카스 생맥주/ 병맥주~ 거기에 무알콜맥주까지 준비되어 있어서 선택하기 좋아요. 생맥주도 맛이 좋다고... 노가리나 골뱅이 메뉴들 외에 수제돈까스나 부산오뎅탕도 인기 메뉴라고 하네요~^^

참골뱅이와 노가리

서울 종로구 수표로 123-4 2층