홀릭 @v__qo_op__v

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4년

건강을 챙겨야 할 나이?인지라^^; 삼성동 코엑스에서 몸보신용으로 식사를 할때 몇군데의 선택지가 있는데... 그중 한곳이 "고봉 삼계탕" 이예요. 지역마다 체인점이 많이 늘었지만, 아직까지는 관리도 잘되는듯해서 종종 찾게되네요. 기본세팅으로 향이 좋은 인삼주 한잔과 김치, 깍두기, 무피클이 준비되며~ 뼈통과 앞접시 등이 테이블마다 준비되어 있어서 편합니다. 이곳의 기본 삼계탕인 "상황 삼계탕" (1.6)은 항암작용에 좋다는 상황버섯으로 인해 국물이 노르스름한 갈색빛을 내며, 진득하니 걸죽한 질감이 납니다. 약재의 향이 은은하게 나고, 국물도 진해서 좋아요. 닭의 사이즈는 아담한 영계이고, 오랜시간 푹 고았는지...뼈와 살이 잘발라지고, 촉촉하니 부드럽습니다. 속은 적당한 양의 찹쌀을 넣어서 죽처럼 국물과 함께 먹기에 좋네요^^ 일하시는 이모님들도 친절한 편이고, 매장도 깔끔한 편입니다.

고봉삼계탕

서울 강남구 영동대로 513 코엑스 지하1층

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