가격 : 상상스페셜 13,5 버크셔K 로스카츠 13, 메뉴 : 카츠 종류, 음료, 맥주 시설 : 건물 1층. 화장실 찬물만 나오고 청결 보통. 좌석 약 30석. 주차장 약 4면. 가까이 있는 동탄센트럴파크주차장 이용. 아기의자. 와이파이. 분위기 : 젊은 여성, 연인 위주 손님. 토요일 13:30 방문했는데 좌석 절반 참. 조용한 재즈 배경 음악. 시끌벅적. 2면이 창이라 개방감 있음. 깔끔한 주방이 훤히 보임. 서비스 : 주방 2명. 홀 1명. 주문후 기다림 15분. 아기 수저 챙겨줌. 맛 : 숙성 카츠는 처음 맛 보았는데 고기가 부드럽고 삭힘 정도가 매우 약해서 걱정 없이 먹을만 하다. 홍어삼합보다 매우 약하며 이색적인 맛이다. 등심은 기대한대로 지방과 육질이 잘 어울려져 있고 특유의 질김이 덜해서 좋다. 상추가 따로 나오는데 숙성 카츠를 싸먹으면 잘 어울린다. 고기들이 완전히 익혀지진 않고 핑크빛인데 일부러 가장 맛있는 시점까지 익혔다고 한다. 새우튀김의 새우는 큼지막하고 다 익혀서 고소바삭하다. 돈카츠 소스도 직접 만드는데 다른 집하고 맛이 조금 다른데 괜찮다. 핑크솔트와 고추냉이도 찍어 먹을 수 있다. 쌈장은 조금 달달한 편. 테이블에 핑크솔트 그라인더가 있는데 거의 장식임 갈아도 안나온다 ㅋ 테이블에 유자드레싱이 있어서 양배추에 뜸뿍 뿌려먹음. 기타 : 카츠에 이름표가 꽂혀있음.

상상카츠

경기 화성시 동탄공원로2길 27-13 1층