‘진주’ 하면 진주냉면이 생각나지 않을까!? 진주에서 찾은 진주냉면 맛집 하연옥! 본점은 좀 거리가 있어서 진주 시외버스터미널과 진주성 근처에 있는 촉석루점으로 방문했다! 태어나서 처음으로 먹는 진주냉면이라 기대🤓 진주 물냉면, 진주 비빔냉면, 지리산 흑돼지 맑은곰탕, 진주 육전 이렇게 주문했다 하연옥 진주 물냉면은 다른 냉면이랑 다르게 육전이 고명으로 올라가고 육수는 동치미 육수가 아니라 해산물 육수와 고기 육수를 믹스해서 쓴다고 하는데 해산물 육수가 생소해서 그런지 약간 내 입맛엔 비릿?한 느낌이 조금 강했다ㅠㅠ,, 비빔냉면도 육수가 약간 넣어져 나와서 특이했는데 양념이 조금 강하긴 했지만 개인적으로 비빔냉면이 좀 더 입맛에 맞아서 맛있게 먹었다! 맑은 돼지곰탕은 안에 밥이 말아져 나오고 얇은 고기들이 올려져 나오는데 이름에 걸맞게 육수가 담백하면서도 고기 풍미도 느껴지고 숟가락이 자꾸 가게되는 맛👍🏻 육전은 크기도 크고 얇아서 느끼하지 않고 고소하니 너무 맛있었다😚 다음엔 본점으로 방문해서 물냉면을 다시 먹어보고싶다 !!

하연옥

경남 진주시 남강로673번길 7 1층