읭 갈치회가 있다고⁉️ 제주에 고등어회가 있는 것도 신기해했던 나는 갈치회하는 곳이 숙소 근처에 있다는 얘길 듣고 엄마 아빠랑 아침부터 달려가서 먹었다 한상차림 코스가 있길래 코스로 주문했는데 3명이서 아침부터 너무 많이 먹기는 좀 그래서 A코스로 시켰는데 이해해주셔서 넘 감사했다🥹 A코스 구성은 은갈치회 + 고등어회 +제철회국수 + 제주황게장 + 고등어구이 +성게전복미역국 일단 살면서 처음 먹어본 갈치회는 아이들이 잘 먹는다고 했는데 그래서 그런지 신선해서 전혀 비리지 않고 쫀독한 식감이였다 기름진 고등어회랑은 아예 다른 느낌이라 신기했다! 갈치회 다음으로 준비된 고등어회🐟 고등어회를 맛있게 먹을 수 있는 법을 알려주시는데 고등어회+깻잎+고추냉이밥 이렇게 삼합으로 먹는 것! 고추냉이밥은 고추냉이가 섞인 밥에 날치알, 김이 들어있어 잘 섞어서 깻잎에 적당량 올려서(너무 많이 넣으면 코가 매울 수 있음🥵) 소스장에 고등어회를 살짝 찍어 올리고 소스장에 있는 양파와 생강채를 넣어서 쌈싸먹는 것인데 여기서만 맛볼 수 있는 깻잎쌈 고등어회의 배지근한 맛을 느낄 수 있다고 한다. (배지근하다 : 달고 적당하게 기름져서 감칠맛이 나고 입맛이 돌 때 쓰는 제주도 방언) 내 코에는 고등어회가 비리지않았는데 확실히 고추냉이밥에 쌈을 싸먹으니 비린 맛은 전혀 느껴지지 않았다! 쌈싸먹는 것도 정말 맛있었지만 아무것도없이 소스장만 찍어 먹어봤는데 고등어의 맛 그대로 느낄 수 있어서 좋았다 ㅎㅎ 제철회국수도 회가 신선해서 그런지 더 맛있었고 특히 황게장!!! 제발 팔아주세요,,, ㅠㅠㅜ🤤 정말 하나도 안짜고 살도 차서 너무 맛있게 잘 먹었다👍🏻 고등어구이는 말해뭐해,, 겉바속촉으로 준비되었고 맛있는 성게전복미역국으로 마무리까지 아주 만족스러운 아침식사였다! 회부터 식사까지 코스 구성도 알차고 배부르게 잘 먹었던 식사😋 아침에 회.. 생각보다 괜찮은데???

그리운 바다 성산포

제주 서귀포시 성산읍 성산등용로 94