성산일출봉 근처에 위치한 흑돼지 맛집 흑돈쭐💰 제주에 왔으니 흑돼지는 먹어야겠다하고 벼르고 벼르다 숙소 근처라 우연찮게 갔는데 너무 괜찮았던 집! (맞은 편에 별관도 있음) 20년 넘게 정육업에 종사하신 사장님이 운영하시는 곳으로 흑암돼지를 사용하시고 고기로는 근고기, 돈마호크, 특수부위 모듬을 판매하신다. 돈마호크는 흑뼈등심살, 근고기는 흑오겹과 흑목살, 1%특수부위 모듬은 항정, 가브리, 목덜미살로 구성되어있다 3명이서 돈마호크 2인분(600g), 추가로 흑오겹 300g을 주문했고 사이드로는 김치찌개와 김치말이국수 주문! 두터운 고기에 육즙이 팡팡‼️ 비교하자면 돈마호크는 흑오겹에 비해 담백한 맛이 느껴졌고 흑오겹은 역시 살짝 기름지면서도 고소한 맛이였다 돈마호크는 뼈를 빠싹 익혀서 뜯어먹는 맛도 좋았다🦴 껍데기와 지방, 살코기의 비율이 좋아서 쫄깃하면서도 탱탱하고 고소한 흑돼지의 맛이 너무너무 좋았다🥩 김치말이국수는 살얼음 올라간 육수도 맛나고 새콤한 김치까지 얹어져서 시원하고 개운했다 고기랑 같이 먹으면 대박,,👍🏻 흑돼지 김치찌개는 약간 새콤한 김치로 만들어져있고 고기도 많고 맵칼해서 공기밥 한공기 뚝딱! 성산에서 흑돼지를 먹고싶다하면 추천하고싶은 곳🐷 다음엔 특수부위를 먹으러 가보고싶다😋

흑돈쭐

제주 서귀포시 성산읍 성산중앙로 72 1층