👉다슬기 촌닭백숙(수제비) 👉다슬기 부침개 *진월동 주민이 추천해준 다슬기 맛집! 방문 1~2시간 전에 미리 전화 예약을 하고 가면 테이블 세팅까지 해주셔서 도착하자마자 바로 먹을 수 있어 정말 편합니다. *다슬기백숙은 비주얼부터 압도적이에요. 촌닭 한 마리가 통째로 들어가 양이 정말 푸짐하고, 그 위에 부추와 다슬기가 듬뿍 올라가 보기만 해도 제대로 몸보신하는 느낌이 듭니다. *이미 한 번 끓여서 나오기 때문에 바로 먹어도 되지만, 더 부드럽게 즐기고 싶다면 약불로 불 조절해서 계속 끓여 먹는 걸 추천해요. *깔끔한 육수에 잘 익은 쫄깃한 닭고기는 먹기 좋았고, 다슬기의 쌉쌀한 맛이 더해져 건강한 맛이 한층 살아납니다. 어느 정도 먹고 나면 수제비를 추가해 마무리하면 딱 좋고, 양이 많아 남으면 포장도 가능합니다. *그리고 다슬기 부침개는 꼭 시켜야 합니다. 사진을 못 찍은 게 아쉬울 정도로 정말 맛있어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 맛 보장! 남은 건 집에 가서 다시 데워 먹어도 처음 그 맛이 그대로 유지됩니다.

진월 다슬기

광주 남구 서문대로627번안길 15 1층