전북: #김제 불타는순대​[김제 맛집] "이 집은 요리가 진짜네!" 요촌동 골목 숨은 고수, 불타는 순대 ​김제 요촌동의 좁은 골목길, 아는 사람만 찾아간다는 진정한 로컬 맛집 **‘불타는 순대’** 이름만 보고 순대국만 상상했다면 오산! 한 번 맛보면 단골이 될 수밖에 없는 이 집만의 '진짜' 주력 메뉴 ​🥘 맛의 깊이가 다른 주요 메뉴 BEST 4 ​1. 밥도둑의 끝판왕, 칼칼한 '닭볶음탕' ​양념 색깔부터 예사롭지 않은 이 집 닭볶음탕은 국물이 자작하게 졸아들어 감칠맛이 폭발합니다. 쫄깃한 닭고기 속까지 양념이 쏙 배어 있고, 무엇보다 포슬포슬하게 잘 익은 감자가 압권이죠. 갓 지은 하얀 쌀밥에 감자와 양념을 슥슥 비벼 먹으면 밥 두 공기도 거뜬한 맛입니다. ​2. 보약 한 그릇의 감동, '능이 토종 백숙' ​기력 보충이 필요한 날, 가장 먼저 생각나는 메뉴입니다. 큼직한 토종닭의 위엄은 물론, 국물 색부터 남다른 능이버섯의 깊고 진한 향이 온몸을 뜨끈하게 채워줍니다. 부모님 모시고 가기에 이보다 더 좋은 메뉴가 있을까요? 정성 가득한 보양식의 정석을 보여줍니다. ​3. 불향 가득한 밥도둑, '제육볶음' ​두툼하게 썰어낸 고기에 매콤달콤한 양념과 은은한 불향이 입혀져 씹는 맛이 일품입니다. 함께 나오는 정갈한 밑반찬들과 싱싱한 쌈 채소를 곁들이면, 입안 가득 행복해지는 최고의 점심 한 끼가 완성됩니다. 4. 병어찌개 시래기와 호박이 들어간 졸이면서 먹는 병어찌개 이 맛 또한 별미 ​✨ 방문 전 필독! 알짜 팁 ​⚠️ 예약은 센스! 백숙이나 닭볶음탕은 조리 시간이 꽤 걸립니다. 도착해서 바로 드시려면 최소 1~2시간 전 전화 예약은 필수입니다. ​🏡 골목 안 정겨운 분위기 화려한 인테리어는 아니지만, 사장님의 넉넉한 인심이 담긴 밑반찬들 덕분에 할머니 댁에 온 듯한 따뜻함을 느낄 수 있습니다. ​📝 총평 ​"이름표는 순대국, 본체는 요리 맛집!" 요촌동 골목 안에 꼭꼭 숨겨두고 싶은 진정한 고수의 맛집입니다. 전북의 깊은 내공있는 반찬들과 국들

불타는 순대

전북 김제시 요촌동1길 20 1층