경남: #마산 진동고현마을 건강한 맛맛맛 진동면에 유명한 음식 먹으러 웨이팅하고 있는 나... 1시간 10분 정도 땡볕 기다림~~ [고현횟집] 진동 미더덕 덮밥17000, 미더덕 전10000, 미더덕 회30000 미더덕 한상 미더덕 정보화마을... 가격은 비싼듯... ​창원시 마산합포구 진동면 고현마을에 위치한 진동고현횟집은 제철 생미더덕의 신선한 풍미와 지역색을 고스란히 느낄 수 있는 노포 스타일의 미더덕 요리 전문점 ​이곳의 대표 메뉴인 미더덕덮밥의 주요 특징과 매력은??? ​💡 주요 특징 및 맛 ​신선한 제철 미더덕의 풍미: 3월~5월 사이에 방문하면 진동 앞바다에서 갓 잡아 올린 싱싱하고 통통한 생미더덕을 맛볼 수 있음. 멍게와 비슷하면서도 특유의 톡 쏘는 향이 적고 부드러우며, 씹을수록 단맛이 배어 나오는 것이 특징 ​짜지 않고 향긋한 조합: 미더덕 본연의 향을 느낄 수 있게 양냠은 넣지 않았음. 참기름과 김 가루가 고소함을 더해주어 조화로운 맛이 기가 막힘~^^ ​아삭하고 향긋한 밑반찬: 미더덕회나 미더덕찜 외에도 더덕무침, 방풍나물 등 향긋한 제철 나물과 반찬이 정갈하게 제공되네요 ​📋 추천 조리 팁 (맛있게 먹는 법) ​밥과 비비는 방법: 숟가락으로 밥을 슥슥 비비기보다, 숟가락으로 미더덕 살점을 으깨어 밥알 한 톨 한 톨에 스며들도록 치대듯이 비비는 것이 더욱 깊은 감칠맛을 느끼는 비법으로 맛보시길... ​📝 기본 정보 및 팁 ​위치: 경남 창원시 마산합포구 진동면 미더덕로 343 일대 (고현마을 해안가) ​메뉴 및 가격: 미더덕덮밥은 현재 17,000원 선 줄서서 먹는 집이네요. -미더덕 전 향기가 기다리는 내내 '시켜라, 시켜라' 자극하네요. ~~~~~ ​ ​💡 참고 사항: 봄철 제철 기간에는 주말이나 점심시간에 방문객이 많을 수 있으므로 여유를 두고 방문하시는 것을 추천해요.

진동 고현횟집

경남 창원시 마산합포구 진동면 미더덕로 331 진동고현횟집 1층