261022 저녁식사로 방문 육회/새우튀김롤/??연어/광어지느러미/토핑연어/황새치뱃살/ 계란새우불닭스테이크/연어군함말이/타코와사비군함말이/우니 가성비를 표방하는 회전초밥으로 생긴 지는 조금 됩니다 회원 등록하면 10접시당 1접시 서비스 이벤트도 있고 레일과 키오스크를 오가며 이것저것 즐겼습니다 접시마다 가격은 파랑 1980원 나무 3000원이에요 사실 그냥 취향대로 즐기면 그만이기는 하지만 개인적으로 기억에 남는 위주로 후기 남겨봅니다 육회는 초반 후반 각 1피스씩 총 2피스 먹었어요 경우에 따라 근막이 걸리는 경우가 있지만 괜찮고 방문마다 하나씩 주문해서 먹을 정도는 됩니다 광어지느러미는 하나씩 꼭 주문하는 편입니다 애초에 워낙 저점이 높은 부위이기도 하고 기름기와 식감이 괜찮아서 안정적이에요 우니는 이 날은 살짝 떫고 씁쓸해서 아쉬워요 개체마다의 편차가 큰 만큼 이해는 갑니다 뭔가 느낌 와서 시도했는데 미스입니다 황새치뱃살 또한 애매하다는 인상이에요 특유의 풍미도 그렇고 기대치가 있는 부위인데 다소 밋밋한 식감과 부족한 기름기가 아쉽습니다 메뉴판에 없는 연어도 레일에서 하나 집었어요 연어와 머스타드의 조합이 나쁘지 않습니다 개인적으로는 일반 토핑연어 쪽이 더 나아보이는데 익숙한 조합과 맛이라서 확실히 안정적입니다 이 날은 안 먹었지만 고등어봉초밥이 가성비 있습니다 기름기도 있고 언제나 기대에 호응하는 한 피스에요 몇 개월 전 방문보다는 만족도가 확실히 낫습니다 홀과 주방의 소통도 원활하며 운영이 잘 되는 느낌이고 합리적으로 즐기기 괜찮은 동네 회전초밥입니다

초밥에진심 회전초밥

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