260405 점심식사로 방문 간짜장곱빼기 언제나 편하게 들러 식사하는 곳입니다 서현역 인근에 괜찮은 중화요리집이 적은데 여기는 접객도 매우 친절하고 좋습니다 간짜장은 가장 자주 주문하는 메뉴입니다 만들어 둔 짜장에 양파를 더해서 볶아나오지만 그래도 양파 식감과 춘장의 진한 맛은 충분합니다 간짜장의 정통을 고수하는 곳이 갈수록 귀한 요즘 별 기대 없이 먹기에 무난하고 나쁘지 않아요 여기 간짜장을 즐기는 개인적인 방법이 있습니다 일본에서 아부라소바를 먹는 방식에서 착안했는데 우선 기본대로 양파와 면을 곁들여 절반 가량 먹고 나머지 절반은 식초와 고추가루를 넉넉히 더해 먹습니다 이 곳의 간짜장이 기름기가 매우 많은 스타일이다보니 이렇게 변주하면 끝까지 질리지 않게 즐길 수 있어요 제육덮밥이나 짬뽕 등 다른 메뉴도 먹어봤는데 전반적으로 괜찮고 짬뽕은 자극이 적고 깔끔합니다 모든 메뉴가 다 기본은 보장하고 꽤 괜찮습니다

미엔

경기 성남시 분당구 분당로53번길 19 피아자코코빌딩 2층