260416 저녁식사로 방문 옛날불고기/양념게장 사당에서 이름난 서울식 불고기 식당입니다 불고기 외에 일반 식사메뉴도 다양하게 있으며 접객 역시 수준급이라 편안하고 친절합니다 밑반찬은 적당히 익은 김치에 젓갈 등 무난한 구성이며 순두부찌개가 작은 뚝배기로 인당 하나씩 제공됩니다 공깃밥은 따로 추가해야 하지만 꽉 찬 공기로 나옵니다 양념게장은 작은 게를 반 갈라 무쳐낸 형태입니다 손질이 잘 되어있고 개체 차이 없이 신선한 느낌으로 살짝 매운 편이며 기본적이면서도 간이 적절합니다 개인적으로는 밥보다 소주 안주로 훌륭한 느낌인데 한 입 깨물어 먼저 차가운 온도감과 양념 맛을 느끼고 바다 향과 함께 가득 밀려들어오는 게살을 즐긴 다음 여운을 소주 한 잔으로 개운하게 넘기는 맛이 좋습니다 불고기 또한 맛이 기본적이지만 매우 적절한 인상인데 양념 정도가 적당해서 고기만 그대로 먹어도 괜찮습니다 찍어먹는 소스가 나오지만 딱히 필요하지 않을 정도에요 양이 얼핏 적어보이지만 먹다 보면 꽤 충분합니다 너무 뭉치거나 들러붙지 않게 잘 굽는 솜씨가 필요한데 직원분들이 간간히 보조해주셔서 크게 어렵지 않습니다 불판에 올린 직후에 조금씩 펼치듯 살살 건드려주다가 완전히 익기 전에 적당히 떼어서 국물에 적셔 덜어먹으면 입 안에서 고기가 수분감 있게 풀어지는 맛이 좋아요 채소와 버섯을 곁들이며 당면도 중간중간 먹고 밥도 하나 주문하면 밑반찬과 국물에 말아 먹으며 다채롭고 기분 좋게 식사할 수 있는 곳입니다 근처 직장인들이 일 끝나고 회포를 푸는 곳인 만큼 조금은 소란스럽지만 대화가 가능한 수준이고 정겨우면서도 정갈하게 식사하기 충분합니다

본연 옛날 불고기

서울 동작구 남부순환로269길 5 1층