261014 저녁식사로 방문 간짬뽕(면추가)/크림짬뽕(면추가)/유니짜장/탕수육 수서역에서 자주 찾는 중화요리집이에요 접객이 매우 친절하고 내부 또한 깔끔합니다 메뉴들이 개성있는 편인데 두루 괜찮아요 셀프바에는 양념과 간단한 반찬류가 있습니다 양파와 단무지에 춘장 식초 고춧가루 등 다양하고 모든 재료가 신선하게 잘 관리되는 인상이에요 무한으로 제공하는 밥도 적당하고 손색없습니다 간짬뽕은 은은한 불향의 잘 볶은 중화 볶음면입니다 야채와 해물과 면이 모두 적절하게 조리된 맛으로 살짝 낙지볶음을 연상시키는 느낌의 양념이에요 칵테일새우와 작은 통오징어가 들어있는데 신선하고 잘 볶은 해물의 맛과 식감이 좋고 채소도 마찬가지로 풍성하고 정확한 맛입니다 크림짬뽕은 팽이버섯튀김과 베이컨이 올라갑니다 부담없이 풍부한 크림 맛에 적당한 간이 매력있고 짬뽕보다는 크림의 존재감에 무게를 실은 메뉴로 크림파스타와 크림수프를 연상케 하는 맛이에요 바싹 구운 토핑과 소스와 함께 조리한 베이컨들의 두 가지 식감을 대조되면서 먹는 입체감이 좋고 후추나 고추가루 등을 더해 변주하는 재미도 있습니다 유니짜장은 큰 기대 없었는데 의외의 발견이에요 요즘 드문 자극과 감칠맛이 있는 잘 볶은 짜장인데 선명하면서도 과하지 않은 완성도 높은 맛입니다 중화면이 조금 타이트하게 삶은 감이 있긴 한데 비벼둔 다음 잠시 두었다 먹으면 적당해요 탕수육은 소스를 접시에 깔고 튀김을 올려나옵니다 가격 대비 양은 적어보이지만 곁들임으로 적당하고 찹쌀탕수육이지만 본질을 놓치지 않은 맛이에요 잘 튀긴 찹쌀튀김옷의 쫀득하고 가벼운 식감부터 잡내 없이 촉촉한 돼지고기의 존재감을 잘 살아있고 소스는 따로 건더기 없이 기본 역할만 수행하지만 양배추가 함께 나와서 부족하지 않은 감상입니다 개인적으로는 근방에서 중화요리 1위로 꼽습니다 기본기를 탑재하고 특색을 추구한 매력있는 곳으로 선택과 집중이 확실한 이유있는 자신감이 보이고 깔끔하고 맛있는 음식과 편안한 식사를 보장합니다

고고니

서울 강남구 광평로56길 8-9 목화오피스텔 1층