260910 저녁식사로 방문 파기름막국수/명태회막국수/비빔막국수/산골닭갈비3인/볶음밥 수서 궁마을에 최근 생긴 맛집입니다 접객이 친절하고 정돈된 분위기에요 키오스크 시스템이라서 편하기도 하고 체계적이고 깔끔한 첫인상이 좋습니다 밑반찬부터 신선하고 깔끔한 구성인데 열무김치 백김치 절임무 냉국 등이 있고 위생도 구색도 잘 관리된 갖춤입니다 한켠에 작은 주전자로 육수도 제공합니다 메밀면수를 예상했지만 고기육수인데 부담없는 육향과 무난한 감칠맛이 괜찮습니다 리뷰이벤트 하면 메밀고기만두를 한 판 줍니다 부드러운 소에 만두피의 식감이 괜찮아요 리뷰의 대가로는 충분하고도 남습니다 파기름막국수는 특색있고 추천할 만합니다 양념은 기분 좋게 적당한 깔끔한 간이 좋고 파기름의 향과 감칠맛이 부담스럽지 않으면서 궁채의 식감이 매력있어서 계속 당깁니다 명태회막국수 또한 완성도 좋습니다 적당히 삭은 식감과 맛의 회 고명이 좋아요 메밀면과 양념도 적절하게 어우러지면서 은근 맵싹하면서 입맛 돋는 한 그릇입니다 비빔막국수는 명태회만 없는 버전입니다 손색없지만 명태회가 워낙 존재감이 좋아서 저는 조금 더 주고 명태회막국수 먹을 것 같아요 막국수 메뉴들은 모두 자가제면이라고 합니다 저는 원물감 있고 거친 메밀면을 선호하긴 하는데 비교적 단정한 깔끔한 면이지만 맛있어요 산골닭갈비는 메리트가 확실히 있습니다 기본 닭갈비 스타일로는 정점일지도 모르겠어요 연육이 정확하게 된 닭다리살의 맛과 식감이 좋고 야채 등 다른 재료들도 충분하고 신선합니다 특색있으면서 수준 높은 뛰어난 맛으로 전체적으로 맛의 톤이 일정한 것도 좋고 막국수와 닭갈비 두루 훌륭합니다 일부러 찾아와도 될만한 맛집이에요

개수리 막국수 & 산골 닭갈비

서울 강남구 광평로46길 5-4 1층