-제가 아는 딸기 케이크 중에 가장 딸기가 많이 들었습니다. (먹어보지 못했지만) 델리카 한스나 패스트리 부티크, 이성당 등의 유명한 집도 딸기가 많이 들어가 보이더라구요. 그러나 커피명가 딸기 케이크처럼 일정한 크기로 딸기를 층층이 쌓은 스타일은 서울에서 커피 브론즈 외에는 보지 못했네요.(커피 브론즈 딸기 케이크는 포장도 예약도 되지 않는다고 들어서 워크인은 다음 기회에) -생크림이 달지도 않고 느끼하지도 않아서 딸기랑 최적의 궁합입니다. 시트도 달지 않고 퐁퐁해서 잘어울려요. 그러니까 이건 딸기 케이크라기보다는 딸기를 생크림과 빵 사이에 끼워먹는 딸기 샌드위치에 가깝다는 느낌도 드네요. -쓰시는 딸기는 홍성 딸기인데, 품종을 찾아보니 설향 딸기인듯. 적당히 달콤하고 살짝 새콤하고, 알이 큰 딸기. -가격은 좀 나가요. 왠만한 호텔 케이크보다 비쌉니다. 그래도 딸기 케이크 지금 아니면 언제 먹겠어요.

커피명가

서울 성북구 안암로5길 40 1층