분명히 이런 유형의 라멘에 대해서 수요가 있지만, 제 취향과는 맞지 않았던 라멘. 닭으로 낸 육수는 기름진 맛이 강해서 제 취향은 아니었네요. 아 물론 이 집의 면은 삶는 시간과 식감이 훌륭한 편입니다. 깍두기도 맛있어요. 다만 양이 아쉽고 이렇게 닭기름 맛이 많이 나는 국물은 제 스타일이 아닙니다. 소유도 특유의 향이 있었는데 좀 아쉽네요.
마이니치 라멘 토리
서울 강남구 언주로115길 15 1층
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