2인세트B(31000) -전통순대국 특, 전통순대 작은접시, 순대스테이크 본점에서 순대국이 깔끔하고 좋았던 기억이 있어 방문. 결론부터 말하면 분점 관리도 잘 되는 듯 했다. 세트는 두 명이서 먹기에 살짝 양이 있는 편. 순대국은 다데기가 처음부터 국물 안에 있으니 원하지 않으면 미리 빼 달라고 이야기해야할 것 같다. 양 적당하고 깔끔해서 누가 먹어도 실패가 적을 맛. 전통순대는 백순대와 그냥 순대 두 종류 5조각씩 나오고 맛의 차이가 두드러지게 나진 않았다. 순대 스테이크는 어울리지 않는 두 단어의 조합이라 이질감이 들 수 있으나 전통순대를 팬에 구워낸 겉바속촉 순대다. 다른 두 메뉴보다 순대국이 더 맛있어서 다음에 간다면 인당 순대국 한 그릇씩 먹을 수 있게 인당 정식 하나씩 시킬 듯.

순대실록

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