Narvarte Oriente에는 은근히 이름난 타케리아가 많은데 여기도 그중 한 곳. 1970년 문을 열어 50년이 넘는 업력을 자랑하는 곳으로 소고기를 스테이크처럼 구워내는 Tacos al carbón을 전문으로 한다. 오랜 동네 타케리아답게 내공도 갖췄지만 가격대는 다른 곳들에 비해 꽤 합리적인 편이다. 이름값을 하는지 확인해 보려 스위스 치즈 코스티야를 주문했다. 타코 다섯 개를 만들어 먹을 수 있도록 토르티야와 함께 한 접시에 담겨 나오는 구성이다. 스위스 치즈의 위용이 실로 대단하다. 가게 한쪽에서 커다란 치즈 블록을 썰어내는 모습을 보고 어느 정도 짐작은 했지만 말이다. 코스티야 자체의 맛이나 풍미가 특별히 인상적인 것은 아니었다. 다만 살짝 쫄깃한 식감에 과하게 굽지 않아 부드러웠고, 두툼하게 녹아내린 스위스 치즈와도 제법 잘 어울렸다. 세 종류의 살사를 모두 곁들여 봤는데 베르데는 다소 겉도는 느낌이었고 갈색 살사가 가장 잘 어울렸다.

Taquería La Costilla

Cumbres de Maltrata 352, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México, CDMX