지난번 방문한 코요아칸 안토히토 시장이 안토히토를 중심으로 파는 먹거리 시장이라면 코요아칸 시장은 식료품부터 의류, 생활용품까지 다양한 상점이 들어선 보다 큰 규모의 전통시장이다. 그 안에서 안토히토를 파는 가게 중에서는 아마 가장 유명한 곳 중 하나인 퀘사디아 가게. 이름처럼 퀘사디아를 간판으로 내세우고 있지만 평소 궁금했던 gorditas를 먹으러 방문 고르디타는 옥수수 마사로 만든 두툼한 반죽 사이에 속재료를 넣어 먹는... 더보기
Quesadillas Lucha
C. Xicoténcatl local 323, Del Carmen, Coyoacán, 04100 Ciudad de México, CDMX
“코요아칸의 유서 깊은 명물 카페” 1953년 문을 연 코요아칸의 유서 깊은 명물 카페다. 원래는 원두와 각종 농산물, 과일 등을 함께 판매하던 가게였고 시간이 지나면서 점차 지금의 커피 바 형태를 갖추게 되었다. 현재는 코요아칸을 중심으로 여러 지점을 운영하고 있는데 역사가 시작된 본점을 방문했다. 쿠아우테목 거리와 아옌데 거리가 만나는 모퉁이에 자리하며 양쪽으로 벤치가 놓여있다. 실내 공간은 따로 없지만 커피를 받아 ... 더보기
Café El Jarocho
Cuauhtémoc E, FYG ESQ, Ignacio Allende 134, Coyoacán, 04100 Ciudad de México, CDMX
“러시아 전통 디저트 전문 베이커리” 동대문 중앙아시아 거리에 위치한 러시아 전통 디저트 전문 베이커리. 사장님과 직원분들 모두 러시아에서 오신 듯 보였으며 카페처럼 세련된 분위기는 아니지만 커피도 판매한다. 예전에 러시아 상트페테르부르크를 여행한 적이 있는데 디저트 강국이라 느낄 만큼 맛있는 디저트를 먹은 기억은 없다. 물론 그때는 지금보다 디저트에 더 관심이 없을 때긴 했다. 따라서 쇼케이스 안에는 사실상 처음 보는 ... 더보기
러시아 케이크
서울 중구 을지로42길 7
“곤란한 포만감을 안겨주는 거대한 후아레체” Mercado de Jamaica 옆 식당가에 자리한 후아레체 전문점. 이 식당가를 둘러보면 후아레체를 파는 가게들이 여럿 모여 있는데 그중에서도 큼지막한 후아레체로 유명한 곳이다. 후아레체란 타원형으로 빚어 구운 마사에 고기와 콩, 치즈, 채소 등 다양한 재료를 곁들이는 음식이다. 이름은 멕시코 전통 샌들인 huarache와 생김새가 닮았다는 데서 유래했단다. 주문한 메뉴는 ... 더보기
Lalita Huaraches
Guillermo Prieto 103, Jamaica, Venustiano Carranza, 15800 Ciudad de México, CDMX
산비탈에 들어선 Pueblo Mágico, 탁스코는 식민시대 은광으로 번영한 도시다. 은광의 부를 바탕으로 스페인 식민지풍 건축과 멕시코 바로크가 어우러진 독특한 풍경을 이뤘다.
Zocalo, Taxco De Alarcón, GUERRERO.
Agustín de Tolsa 9, Centro, 40200 Taxco de Alarcón, Gro.
“게레로 전통 음료인 칠라테 프라페와 즐긴 츄러스” 멕시코시티로 돌아가는 버스를 기다리며 시간을 축내다 달달한 것으로 당일치기 일정을 마무리하러 들른 츄레리아다. 탁스코에서 론칭하여 멕시코시티에도 지점을 몇 곳 두고 있다. 사실 츄러스 자체보다 ‘칠라테 프라페’라는 게레로 전통 음료와 츄러스를 조합해 즐겨보고 싶었다. 츄러스는 일자형과 고리형 두 가지를 팔고 있었는데 고리형이 시그니처라고 한다. 뒤늦게 알고 일자형을 주문... 더보기
CHU•CHO | TAXCO
Pzla. de Bernal, Centro, 40200 Taxco de Alarcón, Gro.
“초록빛 국물에 담긴 게레로식 포솔레” 보르다 광장 앞 1951년에 문을 연 포솔레리아(포솔레 전문점). 입구로 들어서면 던전처럼 지하로 이어지는 구조인데 묘하게 중세 유럽의 한 연회장에 들어온듯한 분위기가 느껴진다. 포솔레(Pozole)란 고기를 넣어 끓이는 멕시코의 전통 수프 요리다. 돼지고기나 닭고기 등을 넣어 육수를 내는 게 일반적이며 지역에 따라 국물의 색과 재료가 다양한 게 특징이다. 보통 blanco(흰색)... 더보기
Pozolería Tía Calla
PLaza Borda 1, Centro, 40200 Taxco de Alarcón, Gro.
“Berta라는 지역 명물 칵테일이 탄생한 유서 깊은 바” 탁스코의 대표 특산물 하면 은이지만 은보다도 직관적인 기쁨을 선사하는 명물도 있다. 바로 Berta라는 칵테일로 탁스코, 정확히는 보르다 광장 앞 이곳 Bar Berta에서 탄생했다. 1930년 문을 연 아예 이름부터 Berta라 그야말로 근본이 넘친다. 분위기는 쿠반 바를 연상시키는 자유분방한 색채가 있으면서도 지나치게 소란스럽지 않아 여유롭게 한잔하기 좋다. ... 더보기
Bar Berta
Plaza # 2, José de La Borda, Centro, 40200 Taxco de Alarcón, Gro.
“Barbacoa de chivo estilo Guerrero” 탁스코가 속한 게레로주도 바르바코아로 잘 알려져 있는데 이달고와는 조리 방식이 다르다. 탁스코에 도착해 향한 이 바르바코아 전문점에서는 장작 화덕에 장시간 천천히 익힌다. 메뉴는 크게 바르바코아와 콘소메 두 가지로 바르바코아를 타코로도 간단히 즐길 수 있다. 주인 아주머니의 추천을 받아 바르바코아 타코 두 개와 1/2 사이즈의 콘소메를 주문했다. 먼저 콘소... 더보기
Barbacoa de Chivo en Horno a la leña "El Cuate Guisado"
Avenida, De Los Plateros 176, Vicente Guerrero, 40200 Taxco de Alarcón, Gro.
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