<갈라타 탑과 갈라타 다리 앞 고등어 케밥집> 고등어 케밥집, 원래 노상에 있었다가 지금의 자리로 이사했다고 들었으며 먹고 갈 수 있는 자리도 마련되어 있다. 갈라타 탑과 갈라타 다리 앞이라 접근성이 굉장히 좋은 편이다. 메뉴는 고등어 케밥 단 하나이기 때문에 사장님께 인원수만 말씀드리면 자리로 직접 가져다주신다. 고등어를 계속해서 굽고 계셔서 주문한지 5분 정도밖에 안 지나서 케밥을 받았다. 구성을 살펴보면 밀가루 반죽에 양념을 발라 굽고 반죽 안에다 고등어와 소스를 넣었다. 먹기 전부터 고등어의 고소한 냄새가 올라왔고 밀가루 반죽은 크리스피하게 구워졌었다. ​ 고등어는 자칫하면 비린내가 올라오고 살이 퍽퍽해질 수 있는 생선인데 신기하게도 이 고등어 케밥 안에 들어간 고등어는 그저 부드러웠다. 입에서 야채와 함께 조화롭게 씹혔다. 개인적으로 음식을 먹을 때 음료를 즐겨 마시지 않지만 터키 음식이 대체로 그렇듯 고등어 케밥을 먹다 보면 목이 먹혀 콜라는 필수다. 너무 배부르지 않아 간식으로 먹기 좋았다.

Süper Mario Emin Usta

Azapkapı, Makaracılar Cd. No:17, 34421 Beyoğlu/İstanbul