<아름다운 가격대의 연서시장 내 손맛 좋은 실내포차> 한동한 발길이 뜸했던 연서시장, 입대 전 마지막으로 만난 친구와 약속이 잡혀 오랜만에 찾았다. 시장이 다 그렇지만 연서시장은 유독 사람 사는 냄새가 짙어 개인적으로 좋아한다. 연서시장의 하이라이트는 단연 먹거리존인데 실내에 포장마차촌처럼 가게들이 쫙 펼쳐져 아는 사람들 사이에선 아지트나 다름없다. 예전부터 궁금했던 현정이네에 자리를 잡았다. 많아봐야 열 자리뿐인 시장 바닥 위 좁은 카운터에 앉는 구조라 쾌적하진 않지만 시장 감성과 더불어 가격이 정말 아름답단 매력이 있다. 제일 비싼 안주가 2만 원대니까 말이다. 둘이 보기로 해놓고 여자친구를 데려온 친구께서 오늘은 해물이 당긴대서 일단 안주는 아나고회로 시작했다. 제철이라 시켜봤는데 엄청 푸짐하게 잘 나오고 담백하니 식감도 좋았다. 굵은 뼈는 다 제거하고 잔뼈만 남긴 채 잘게 잘라 입안에서 포슬포슬하게 싹 사라졌다. 물기를 쫙 빼내어 평소 회 먹을 때 안 건드리는 깻잎에도 열심히 싸먹었고 초장과도 어울렸다. 이어서 백합탕 한 뚝배기가 서비스로 나왔는데 백합을 파와 함께 듬뿍 넣고 끓여내 시원한 국물이 속을 어루만져 줬다. 돈 받고 팔 만한 퀄리티를 보였고 술 마시는 내내 달고 먹었다. 사장님께서 소라는 버터에 한번 볶아주실 수도 있대서 그렇게 다음 안주는 소라버터볶음으로 갔다. 고추와 양파를 함께 함께 넣고 볶아낸 스타일이라 느끼하지만 않고 꽤 매웠다. 아마 자숙 소라를 사용하지 않나 싶은데 쫀득, 탱탱한 식감이 굉장히 강해 마음에 들었고 버터 간이 기가 막히게 잘 배어있었다. 그냥 삶은 게 별로 안 당기면 매력적인 선택지겠다. 마지막 안주론 탄수화물을 채우려 부추전을 시켜봤고 사장님께서 먼저 물어보시곤 고추를 넣어주셨다. 큼지막하게 부쳐주셨고 노릇노릇한 반죽, 생생한 부추 식감 모두 완벽했다. PS. 소주 4천 원!

현정이네

서울 은평구 통일로 850 연서시장 1층