아홈 ★★★★ 아브리코&아망드 ★? ★★? 사진 속 무화과 과육이 올라가있는 '아홈' 맛있게 먹었어요. 무스의 쫀쫀한 식감이 특이하고 좋았습니다. 무화과잎 디저트는 파이프에서 먹어보고 이번에 두 번째로 먹어보는 건데 매력 있네요.😋 무화과잎 무스와 피스타치오 팽드젠의 조화도 좋았어요. (이 집은 재료에 피스타치오 들어가면 다 괜찮은 거 같네요.) 아브리코.아망드는…😓비추합니다. 살구 콩피의 존재감이 나쁜 쪽으로 너무 강해서 오렌지 크림, 아몬드 무스의 존재 이유를 모르겠어요.

바닐라 클라우드

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