라드가 만들어 내는 기깔나는 꾼만두 초량시장에 있는 만두집, 옆에 신초량족발과 임채환참치정육점이 있어서 야장을 즐기면서 추가로 필히 주문하는 만두집이다. 고기만두, 김치만두가 있는데, 의외로 찐만두보다 군만두가 더 유명하다. 비결은 라드다. 큰 철판에 라드를 녹이고 거기에 만두를 굽는다. 고소한 돼지기름향과 감칠맛이 만두에 녹아든다. 얇은 만두피가 인상적인 전형적인 시장만두지만, 야장에서 즐길 수 있다는 점에서 만족스런 곳이다.

호연만두

부산 동구 초량로13번길 8 1층