딱보면 알겠지? 이거 물회다. 부산에만 다섯 개의 지점을 갖고 있는 대기업급 가게다. 메인 메뉴는 물회다. 물회를 주문하면 쌈채소, 낙지젓갈, 멸치볶음, 깍두기 그리고 새알미역국을 준다. 본점이 송정이다보니 기장미역을 활용한 새알미역국을 주고 이건 꼭 필요한 국이다. 물회를 주문하면 커다란 그릇에 가자미회와 배, 오이, 김가루, 날치알 그 위에 깨를 가득 뿌려준다. 그리고 살얼음이 가득한 육수를 내어준다. 각자의 취향에 맞게 육수를 부어서 섞어 먹으면 된다. 손님이 많은 가게다 보니 물회의 모든 재료가 신선하다. 물회라는 음식은 밖에 내놓고 놔두면 그 신선도와 식감이 시간에 비례해 떨어지는 음식인데, 회전이 빠르다보니 재료들이 신선했다. 육수는 배가 들어가서 그런지 시원하고 달달한 맛이 있었지만, 매운맛도 그에 못지 않게 강했다. 그 매운맛 때문에 새알미역국이 필요했다. 물회로 한 끼를 만족스럽게 보낼 수 있는 곳이다. 근처에 기장 짚불 꼼장어 마을도 있지만, 가볍게 먹고 싶다면 찾아갈 만한 곳이다. 지점마다 맛의 차이는 없으니 가까운 곳에 가면 된다. 물회 - 18,000

명품물회

부산 기장군 기장읍 기장해안로 34-20