소유라멘(9.5) 소유 라멘의 맵기는 2단계로 주문했습니다. 점원분께서 2단계는 불닭볶음면과 비슷하다 했을 때 속으론 설마 했는데 한 숟갈을 입으로 넣었을 때 예상보다 매워서 놀랐습니다. 그래도 국물은 진하고 개운했습니다. 취향에 따라 다진 마늘을 넣을 수 있는데 첨가한다면 우리나라 사람들에게 익숙한 국물이 됩니다. 개인적으론 반은 마늘을 안 넣고 반은 마늘을 넣은 후 먹는 걸 추천합니다. 한 요리에서 두 맛을 느끼고 싶으신 분들에겐 더욱 추천합니다. 면은 무난했으며 메뉴판에선 굵은 면이라 나와 있습니다만 외려 보통이거나 얇다고 생각했습니다. 라멘에서 가장 포인트는 목이버섯이었습니다. 그간 먹었던 목이버섯 중에서 가장 씹는 맛이 강했습니다. 면과 목이버섯이 입안으로 같이 들어갈 때 먹는 재미를 더해주었습니다, 부산 광안리에서 진하고 얼큰한 라멘으로 좋은 경험하고 갑니다.

류센소

부산 수영구 남천바다로33번길 27 1층